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España / Exihibitors / Jerez de la Frontera

Bodegas Urium

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
FINO

Fino en Rama Mons Urium

Bodega
Bodegas Urium
Descripción del producto
Estamos muy orgullosos de nuestra solera de vinos de crianza biológica bajo velo de flor, produce unos finos extraordinarios, todos generosos y distinguidos. A ello contribuye la situación de la bodega, su orientación y los materiales con los que está construida que crean un microclima muy favorable al desarrollo de las levaduras. La protección natural que el velo ofrece a estos vinos a través de las criaderas, le evita la oxidación y lo va modificando profundamente, teniendo lugar el proceso enológico más intenso que existe. Todo esto les imprime una naturaleza especial. Dorado pálido, brillante con un aroma punzante y delicado y recuerdos almendrados, a hierba y a masa fresca de pan. Paladar ligero, suave y muy seco. Agradable sensación de frescor y retrogusto amargo que recuerda a las almendras Idóneo para el aperitivo y las tapas: aceitunas, frutos secos, jamón. Perfecto con pescados y mariscos, especialmente con los salados (anchoas). Por su baja acidez, combina de forma extraordinaria con gazpachos, pescados en adobo y ensaladas con vinagre. Servir muy frío entre 6° y 8 ° C
País de origen
España
Tipo de vino
FINO
Tipo de uva
PALOMINO
Porcentaje de alcohol
15%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta

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