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España / Exihibitors / Jerez de la Frontera

Bodegas Urium

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
Otro

Medium Dry Mons Urium (Por concentración)

Bodega
Bodegas Urium
Descripción del producto
Del menú ganador de Copa Jerez 2017 y elegido por Restaurante Aponiente en su maridaje, este vino procede de una única bota de nuestras viejísimas soleras, que seleccionamos por las especiales características del vino que contiene, ya que durante su larga crianza ha ido concentrando todos sus componentes, y el contenido en azúcar ha superando los 5 gramos por litro, que es el límite para los vinos secos, convirtiéndose de forma natural en un Medium Dry, por concentración. Hemos decidido sacar 200 botellas de 0,375 l. al año, de este vino que es un ejemplo del estilo tan personal de Urium, potente y elegante al mismo tiempo. Para conservar estas características lo embotellamos en rama, así que pueden aparecer sedimentos en la botella, hecho que no altera la calidad del vino. Su aroma recuerda a las avellanas y a las manzanas asadas, al mover la copa nos regala aromas balsámicos y a muebles antiguos. En boca es envolvente, con mucho cuerpo, ligeramente dulce, sedoso y con toques salinos. Paso aterciopelado y final larguísimo. Acompaña una comida completa, como aperitivo o como postre, ideal con patés, quesos, quiches y platos especiados. Perfecto para saborearlo solo, en la sobremesa, para disfrutar lentamente de su gran variedad de matices. Tomar fresco, entre 12 y 14º C
País de origen
España
Tipo de vino
Otro
Tipo de uva
PALOMINO
Porcentaje de alcohol
21%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta