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España / Exihibitors / Jerez de la Frontera

Bodegas Urium

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
PEDRO XIMENEZ

Pedro Ximénez Mons Urium V.O.R.S.

Bodega
Bodegas Urium
Descripción del producto
El asoleo de la uva antes del prensado y los más de 30 años de crianza en botas de roble le dan a nuestro Pedro Ximénez unas características organolépticas muy singulares: color caoba muy oscuro, denso y lágrima grande. Con ribetes yodados que dan fe de su vejez. Aromas extremadamente ricos que recuerdan a los higos secos, los dátiles y la miel con un fondo torrefacto y notas de regaliz que son fruto de la vejez. En boca es aterciopelado, untuoso, combinando la acidez con el dulzor de una forma muy equilibrada. Tiene un final persistente. Un vino extremadamente rico en matices, con mucho cuerpo. Es un postre en sí mismo. Ideal para cerrar cualquier comida a la que se le quiera dar un carácter especial. Perfecto para acompañar repostería a base de chocolate amargo, helados y quesos azules de gran intensidad. Debe servirse ligeramente fresco, entre 11º y 13º C.
País de origen
España
Tipo de vino
PEDRO XIMENEZ
Tipo de uva
PEDRO XIMENEZ
Porcentaje de alcohol
16%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta

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