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España / Exihibitors / JEREZ DE LA FRONTERA

Bodegas Diez Mérito

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
AMONTILLADO

FINO IMPERIAL AMONTILLADO VORS

Bodega
Descripción del producto
La crianza de este vino tiene su origen en las antiguas Bodegas de “DÍEZ HERMANOS”, fundadas en 1.876. Es un vino envejecido mediante una primera fase de crianza biológica – bajo velo de flor a 15° de alcohol – la cuál le aporta sus características de aroma ligeramente punzante con recuerdos de levaduras y avellana. La pérdida de la flor, de forma natural y a través de los más de treinta años de envejecimiento en botas de roble americano, provoca la exposición del vino a la oxidación. En contacto con el aire, el vino desarrolla a partir de ahí toda una serie de nuevas características organolépticas que hacen, que el color amarillo pajizo pálido inicial, tome un bello color ámbar y surjan aromas de vainilla, frutos secos y madera fina, adquiriendo una graduación alcohólica natural de 18°. Todo esto, da como resultado este vino auténticamente sorprendente.
País de origen
España
Tipo de vino
AMONTILLADO
Tipo de uva
PALOMINO
Porcentaje de alcohol
18%
Ubicación de puesto

Jardines San Fernando

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