• Síguenos
España / Exihibitors / Alicante

Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida

ALICANTE
FONDILLON

FONDILLON "SIEMBRE TE ESPERARE" 50 AÑOS

Bodega
Bodegas Monovar - MGWines Group
Descripción del producto
" Variedades: Monastrell " Crianza: " 50 años en toneles de roble canadiense centenario de 1.730 litros " Fecha de cosecha: entre el 24 de Octubre y 10 de Noviembre " Cata: Color ámbar brillante con reflejos de caoba. Nariz muy potente, clásica, aroma exuberante de Monastrell añejada, madera de roble americano centenario, roble salvaje muy viejo. Muy oloroso con aromas de mueble antiguo y roble de anticuario, barniz y recuerdos de yodo marino. Notas amieladas. Los toques son finamente ahumados y salinos, siempre vuelve a las notas de vieja sacristía y maderas antiguas, recuerdos muy agradables de tofes, cafés, tabaco, algarrobas, pan de higo y almendras tostadas. Moderadamente pasificado, con notas de caramelo y moka. Encuentro amable, no muy dulce, suave, y embocado, entre acídulo y un poco ardiente en el primer momento. Se pasea tranquilamente por el centro de boca ofreciendo notas entre acarameladas y ajerazadas, recuerdos de fruta seca y pasa ajustados a su sequedad y una gran longitud que hace el vino eterno en boca. Potente al paladar, concentrado e intenso, el alcohol está perfectamente integrado, con final elegante y complejo. " Suelos: Monastrell - Suelo rocoso calizo blanco y pobre. " Viñedo : 100% Monastrell en vaso de secano, solana y ligeramente orientado a medio día. Viñedos muy viejos de 100 años. " Cosecha 1968 y otras cercanas: El final de la década de los 60 fue un ciclo de bastante sequía en el valle del Vinalopó que produjo uvas de Monastrell muy sobremaduras ideales para la elaboración del fondillón. Las medias de temperatura durante los meses de julio y agosto se mantuvieron entre 18 y 34 grados. La pluviometría alrededor de 250ml. Bastante frecuente en esta zona. Aún así el comportamiento de las viñas de Monastrell fue correcto debido a sus raíces profundas y a su propia morfología y rusticidad.
País de origen
España
Tipo de vino
FONDILLON
Tipo de uva
MONASTRELL
Porcentaje de alcohol
22,5%
Ubicación de puesto

Stand en Jardines San Fernando

Consejo Regulador DOP Alicante

Productos expuestos

Bodega Las Virtudes

FONDILLÓN TESORO DE VILLENA

BODEGAS ANTONIO LLOBELL

CIMS DEL MEDITERRANI

BODEGAS ANTONIO LLOBELL

CAP D'OR

BODEGAS ANTONIO LLOBELL

BOUQUET

Bodegas Monovar - MGWines Group

FONDILLON "SIEMBRE TE ESPERARE" 50 AÑOS

Bodegas Monovar - MGWines Group

FONDILLON "ESTES DONDE ESTES " 1996

Bodegas Murviedro

DNA Murviedro Fashion Dulce