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España / Exihibitors / Jerez de la Frontera

Vinos de Jerez y Manzanilla

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
AMONTILLADO

NAPOLEON

Bodega
BODEGAS HIDALGO-LA GITANA
Descripción del producto
Vino Generoso de la D.O. Jerez-Xérés-Sherry, cuyo complejo envejecimiento da como resultado uno de los mejores vinos del Marco. Su proceso particular de crianza incluye una fase inicial bajo velo de flor, seguida de una fase de crianza oxidativa. Según los métodos tradicionales, Amontillado Napoleón se elabora a partir de mosto de uva de la variedad Palomino fino, cuidadosamente cultivada en suelos blancos de albariza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbiana y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez. La vendimia se realiza a principios de septiembre, cuando la uva alcanza su perfecta madurez, y es el mosto de yema, obtenido sin ejercer presión sobre las uvas, el destinado para la elaboración del Amontillado Napoleón. La fermentación alcohólica se lleva a cabo controlando en todo momento la temperatura y aprovechando las levaduras naturales de la viña. Una vez concluida la fermentación, los mostos son fortificados con alcohol vínico hasta 15°. Con el sistema tradicional de Criaderas y Solera, en botas de roble americano, se produce la crianza biológica del vino, bajo el velo de flor hasta conseguir una manzanilla pasada de gran calidad, que es la que rocía la escala de nuestros amontillados. Antes de embotellar el vino es estabilizado mediante tratamiento a baja temperatura y filtrado por placas amicróbicas. Embotellado exclusivamente por Bodegas Hidalgo La Gitana, S.A. con su marca “Napoleón”, que data del tiempo de la ocupación de España por las tropas francesas a principios del siglo XIX. En aquellos años Hidalgo mantenía un buen negocio vendiendo vinos de calidad a los oficiales franceses con el nombre de su emperador. Color: Ámbar con reflejos verdosos, brillante y luminoso. Aroma: Punzante, suave y atenuado, con recuerdos a avellanas, frutos secos y madera. Boca: Seco, suave y elegante. Se recomienda: Además de aperitivo, es el aliado perfecto de las carnes blancas, el pescado azul y los quesos curados. Ideal para acompañar las entradas de los menús, especialmente en platos aliñados. Tiempo medio envejecimiento: 12 años.
País de origen
España
Tipo de vino
AMONTILLADO
Tipo de uva
PALOMINO
Porcentaje de alcohol
17,5%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta

Consejo Regulador Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Productos expuestos

BODEGAS TRADICION

PEDRO XIMENEZ TRADICION VORS

Herederos de Argüeso

Manzanilla San León

Herederos de Argüeso

Manzanilla Las Medallas

Bodegas Yuste

Moscatel Pico-Plata

Bodegas Yuste

Manzanilla La Kika

Bodegas Yuste

Pedro Ximénez Aurora

Bodegas Yuste

Oloroso Aurora

Bodegas Yuste

Amontillado Aurora

BODEGAS CESAR FLORIDO

MOSCATEL ESPECIAL CESAR FLORIDO

BODEGAS CESAR FLORIDO

MOSCATEL DORADO CESAR FLORIDO

BODEGAS CESAR FLORIDO

MOSCATEL PASAS CESAR FLORIDO

BODEGAS CESAR FLORIDO

PALO CORTADO "PEÑA DEL AGUILA"

BODEGAS CESAR FLORIDO

FINO EN RAMA "PEÑA DEL AGUILA"

BODEGAS CESAR FLORIDO

CREAM "CRUZ DEL MAR"

BODEGAS CESAR FLORIDO

OLOROSO "CRUZ DEL MAR"

BODEGAS CESAR FLORIDO

AMONTILLADO "CRUZ DEL MAR"

BODEGAS CESAR FLORIDO

FINO "CRUZ DEL MAR"

BODEGAS DIOS BACO S.L.

PEDRO XIMENEZ OXFORD 1970

BODEGAS DIOS BACO S.L.

OLOROSO DIOS BACO

BODEGAS DIOS BACO S.L.

AMONTILADO BACO DE ELITE

BODEGAS DIOS BACO S.L.

FINO BULERÍA

BODEGAS DIOS BACO S.L.

Imperial de Baco Palo Cortado

BODEGAS JUAN PIÑERO, S.L.

MANZANILLA MARUJA

BODEGAS JUAN PIÑERO, S.L.

BODEGAS JUAN PIÑERO, S.L.

Hijos de Rainera Pérez Marín - La Guita

La Guita

Bodegas Barbadillo

Eva Cream

Bodegas Barbadillo

Medium San Rafael

Bodegas Barbadillo

Moscatel Laura

Bodegas Barbadillo

Pedro Ximénez La Cilla

Bodegas Barbadillo

Palo Cortado Obispo Gascón

Bodegas Barbadillo

Oloroso Cuco

Bodegas Barbadillo

Manzanilla Solear

Gutierrez-Colosia

Cream Gutierrez Colosia 750ml

Gutierrez-Colosia

Fino Gutierrez Colosia 750ml

BODEGAS CAYDSA

MANZANILLA PASADA SAETA

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

ALAMEDA

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

PALO CORTADO VORS

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

WELLINGTON VOS

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

TRIANA VORS

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

TRIANA

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

FARAON VORS

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

FARAON

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

LA GITANA ANIVERSARIO

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

LA GITANA EN RAMA

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

PASTRANA

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

LA GITANA

BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ

PEDRO XIMENEX EN RAMA CRUZ VIEJA

BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ

OLOROSO EN RAMA CRUZ VIEJA

BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ

PALO CORTADO EN RAMA CRUZ VIEJA

BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ

AMONTILLADO EN RAMA CRUZ VIEJA

BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ

FINO EN RAMA CRUZ VIEJA

Alvaro Domecq

Pero Ximenez 1730

Alvaro Domecq

Palo Cortado VORS 1730

Alvaro Domecq

Amontillado VORS 1730

Alvaro Domecq

Oloroso VORS 1730

Alvaro Domecq

Cream Aranda

Alvaro Domecq

Alburejo Oloroso

Alvaro Domecq

La Jaca Manzanilla

Alvaro Domecq

La Janda Fino

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

FUEGO, NO THANKS

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

MIRAME CUANDO TE HABLO

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

REGENTE

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

NPU

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

MARISMEÑO

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

IBERIA

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

DUQUESA

SÁNCHEZ ROMATE HNOS.

DON JOSÉ

PORTALES PÉREZ

PALO CORTADO LOS CAIRELES

PORTALES PÉREZ

CREAM LOS CAIRELES

PORTALES PÉREZ

OLOROSO LOS CAIRELES

PORTALES PÉREZ

MANZANILLA LOS CAIRELES

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

NAPOLEON VORS

BODEGAS HIDALGO-LA GITANA

NAPOLEON

Bodegas Yuste

Manzanilla Aurora