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España / Exihibitors / VALENCIA

Consejo Regulador Vinos D.O.P. Valencia

VALENCIA
ESPUMOSO

Estrella de Murviedro Frizzante Moscatel

Bodega
Bodegas Murviedro
Descripción del producto
Vinificación Seleccionamos las mejores uvas de Moscatel de grano pequeño, maceramos a 14ºC, fermentamos con levaduras seleccionadas a 16ºC y posteriormente añadimos mosto fresco de Moscatel. Se refermenta en depósito isobárico realizando la técnica Charmat-corto, bajo control de temperatura de 16ºC hasta alcanzar un máximo de 2,5 bares. Se filtra con sistema tangencial isobárico y se embotella con un resto de azúcar residual natural del propio mosto fresco de Moscatel. Nota de Cata Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a fruta blanca como la pera y la manzana, y tonos de fruta cítrica mediterránea. Sabor: Refrescante, sabroso y joven. En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.
País de origen
España
Tipo de vino
ESPUMOSO
Tipo de uva
MOSCATEL DE ALEJANDRIA
Porcentaje de alcohol
7.5 vol.%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta

Consejo Regulador Vinos D.O.P. Valencia

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