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España / Exihibitors / MALAGA

Denominación de Origen Málaga

MALAGA
DULCE DE LICOR TRASAÑEJO

Pajarete

Bodega
Bodegas Dimobe
Descripción del producto
Los mostos de Moscatel y PX fermentan por separado, y su fermentación se detiene encabezando el mosto parcialmente fermentado, cuando aún nos queda un resto importante de azúcar residual. Posteriormente se ensamblan las dos variedades para proceder a su envejecimiento. La crianza de este vino se lleva a cabo de forma oxidativa mediante el envejecimiento en botas centenarias de roble americano de 500 litros. Tiene un envejecimiento medio de 5 años. The grape variety Moscatel de Alejandría is grown in the sunstruck area of Axarquía and Pedro Ximén is grown in Málaga Mountains area. Both of them are mountainous region with impressive rugged hills on soils covered with decomposing shale. The climate is warm and dry. 5 years in American oak barrels.
País de origen
España
Tipo de vino
DULCE DE LICOR TRASAÑEJO
Tipo de uva
MOSCATEL DE ALEJANDRIA
Porcentaje de alcohol
15 vol.%
Ubicación de puesto

Stands en Palacio - Planta Baja

Teléfono
952227990
Instagram
CRDO MALAGA

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