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España / Exihibitors / MALAGA

Denominación de Origen Málaga

MALAGA
TIERNO

Rujaq Andalusí

Bodega
Bodegas Dimobe
Descripción del producto
Vino procedente de la variedad Moscatel de Alejandría, cultivada en las laderas de la Axarquía, de cuyos suelos pizarrosos se obtienen uvas de calidad superior. La uva se vendimia a mano y se tiende en los paseros hasta alcanzar una graduación óptima. La uva pasificada se transporta hasta la tradicional prensa de capachas, de donde se obtiene un mosto con una gran cantidad de azúcar, que dará lugar a una fermentación muy lenta. Wine from the variety Moscatel de Alejandría, cultivated on the Axarquía hills, which slaty soil produces superior quality grapes. The grapes are picked by hand and are laid out to dry in the sun on the “paseros” until its optimal graduation is obtained. The sun-dried grapes are then brought to the traditional “capachas” press, to obtain a grape must with a high sugar content, followed by a very slow fermentation process.
País de origen
España
Tipo de vino
TIERNO
Tipo de uva
MOSCATEL DE ALEJANDRIA
Porcentaje de alcohol
15 vol.%
Ubicación de puesto

Stands en Palacio - Planta Baja

Teléfono
952227990
Instagram
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