• Síguenos
España / Exihibitors / Sant Sadurni d'Anoia

Gramona

PENEDÉS
VINO DE HIELO

Gramona Frisant

Bodega
Gramona
Descripción del producto
El vino comienza su elaboración como el Vi de Glass, que se elabora desde 1997, anteriormente bajo el nombre de Vi de Gel. El proceso ha ido variando con el tiempo en base a una premisa: la extracción de la esencia, que representa la parte más noble de la uva. Actualmente y tras años de investigaciones, se elabora con un prototipo alimentado de nitrógeno líquido. Del mismo modo que las más prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para crear las más sublimes propuestas gastronómicas. Con el fin de conseguir el resultado frizzante, se realiza una segunda fermentación de una parte de sus azúcares. El resultado es este vino de intensidad media con aromas de fruta blanca – melocotón en almíbar, pera de agua – uva de mesa. Lichis, flores blancas y tonos de hierbas aromáticas. En boca es goloso en la entrada, de cuerpo medio y textura aterciopelada muy agradable. Recuerdo de fruta en el post gusto y final refrescante.
País de origen
España
Tipo de vino
VINO DE HIELO
Tipo de uva
GEWURZTRAMINER
Porcentaje de alcohol
9,5%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta