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España / Exihibitors / Sant Sadurni d'Anoia

Gramona

PENEDÉS
VINO DE HIELO

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer Crianza

Bodega
Gramona
Descripción del producto
Gramona Vi de Glass nace en 1997, anteriormente bajo el nombre de Vi de Gel. El proceso ha ido variando con el tiempo en base a una premisa: la extracción de la esencia, que representa la parte más noble de la uva. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino se elabora enfriando las uvas antes de prensarlas utilizando nitrógeno líquido. Del mismo modo que las más prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para crear las más sublimes creaciones gastronómicas. Un vino pensado para la evolución y desarrollo en botella. Este proceso inicia en bodega permaneciendo en nuestro botellero un mínimo 5 años, de modo que cuando sale al mercado podamos disfrutar de la complejidad que el tiempo deja a su paso aportando enorme placer a cada sorbo. Tiene una gran expresividad aromática, con notas cítricas y frutos exóticos, lichis, guayaba, mango, níspero, albaricoque. Delicado perfume floral, azahar, agua de rosas. En boca muestra un expresivo carácter floral, cuyas delicadas notas al paso del tiempo, tornan a un espectro de fruta escarchada profundo e intenso. Con los años seguirá ganado en complejidad hasta llegar a la mineralidad y los hidrocarburos. Una evolución en la que se mantiene su viveza en boca, gracias a su acidez que le convierte en un vino muy agradable.
País de origen
España
Tipo de vino
VINO DE HIELO
Tipo de uva
GEWURZTRAMINER
Porcentaje de alcohol
9,5%
Ubicación de puesto

Stand en Palacio - 1ª Planta